匠人匠心
匠之精神，是貴州安酒的產品內核。貴州安酒經過了漫長的沉淀，始終堅守匠之精神，恪守100%釀自赤水河畔、100%選用紅纓子糯高粱、100%采用12987傳統(tǒng)大曲醬酒工藝、100%陶壇足置5年、100%自家釀造。
著名釀酒大師、貴州安酒總工金慧元先生，是貴州安酒發(fā)展的重要見證人和參與者。金慧元畢業(yè)于無錫輕工學院食品工程發(fā)酵專業(yè)，與季克良先生（著名白酒專家、茅臺集團原董事長）、鮑沛生先生（著名白酒專家、武陵酒之父）是同班同學。
貴州安酒總工、著名釀酒大師金慧元 工作中的金慧元和他的技術團隊
1964年，金慧元與季克良一起分配到貴州工作。金慧元進入貴州安酒，季克良去了茅臺。二人在各自的企業(yè)一呆就是四、五十年，潛心釀酒，造詣深厚，成為中國白酒行業(yè)資深大家。身為中國釀酒工匠的代表人物，一直以來，金慧元和他所帶領的技術團隊，使貴州安酒釀酒技術始終處于行業(yè)領先水平。
貴州安酒的匠之精神，不僅僅體現(xiàn)在金慧元的身上。實際上，在貴州安酒的近百年發(fā)展歷程中，匠之精神貫穿始終。
1930年，出身中醫(yī)世家的周紹成，在祖?zhèn)髦胁菟幹魄胤交A上，優(yōu)選百余種中草藥，合成“百味散”，制成酒曲。同時，他通過與華茅、王茅、賴茅等的反復比較、品鑒，歷經多年苦心鉆研，釀制出了“開甑半城香”的精品好酒，被當時的愛酒者譽為“安茅”。
如此來看，貴州安酒的匠之精神從品牌起源之時便已根植。